В соответствии со статьями 9 и 18 Закона Беларуси от 5 января 2004 г. "О техническом нормировании и стандартизации" и подпунктом 6.3 пункта 6 Положения о Государственном комитете по стандартизации Республики Беларусь, утвержденного постановлением Совета Министров РБ от 31 июля 2006 г. N 981, Государственный комитет по стандартизации Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ:
1. Утвердить и ввести в действие с 1 сентября 2008 г. государственный стандарт Республики Беларусь СТБ 1893-2008 "Свекла сахарная. Технические условия".
2. Внести:
2.1. с 1 февраля 2009 г. изменение N 1 в государственный стандарт Республики Беларусь СТБ 395-2005 "Пиво. Общие технические условия";
2.2. с 1 января 2009 г. изменение N 2 в общегосударственный классификатор Республики Беларусь ОКРБ 007-2007 "Промышленная и сельскохозяйственная продукция".
3. Внести в постановление Государственного комитета по стандартизации Республики Беларусь от 30.05.2008 N 30 "Об утверждении, введении в действие, изменении и отмене технических нормативных правовых актов в области технического нормирования и стандартизации" следующие изменения:
3.1. пункт 3 изложить в следующей редакции:
"3. Внести:
3.1. с 1 августа 2008 г. изменение N 1 в государственный стандарт СТБ 1760-2007 "Уксусы из пищевого сырья. Общие технические условия";
3.2. с 1 сентября 2008 г. изменения в технический кодекс установившейся практики и государственный стандарт Республики Беларусь согласно приложению 5."
3.2. В приложение 5 к этому постановлению внести изменения, изложив его в новой редакции (прилагается).
Первый заместитель Председателя В.В.НАЗАРЕНКО
Приложение 5
к постановлению
Государственного комитета
по стандартизации
Республики Беларусь
30.05.2008 N 30
(в редакции постановления
Государственного комитета
по стандартизации
Республики Беларусь
31.07.2008 N 41)
ТЕХНИЧЕСКИЙ КОДЕКС УСТАНОВИВШЕЙСЯ ПРАКТИКИ И
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ,
В КОТОРЫЕ С 1 СЕНТЯБРЯ 2008 Г. ВНОСЯТСЯ ИЗМЕНЕНИЯ
ТКП 1.3-2004 (04100) "Система технического нормирования и стандартизации Республики Беларусь. Правила разработки технических условий". Изменение N 1;
СТБ 1350-2002 "Аппараты кассовые суммирующие и специальные компьютерные системы. Требования к техническому обслуживанию и ремонту". Изменение N 4.
МКС 67.160.10
ИЗМЕНЕНИЕ N 1 СТБ 395-2005
ПИВО
ОБЩИЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ
ПIВА
АГУЛЬНЫЯ ТЭХНIЧНЫЯ ЎМОВЫ
Введено в действие постановлением Госстандарта Республики Беларусь от 31 июля 2008 г. N 41.
Дата введения 2009-02-01
Пункт 4.2.2. Таблицу 2 изложить в новой редакции:
"Таблица 2
------------------------------------+-------------------------------------¬
¦ ¦ Значение ¦
¦ Наименование показателя +-----------------+-------------------+
¦ ¦осветленного пива¦неосветленного пива¦
+-----------------------------------+-----------------+-------------------+
¦Высота пены, мм, не менее: ¦ ¦ ¦
¦для пива в потребительской таре ¦ 30 ¦ 30 ¦
¦для разливного пива ¦ 25 ¦ 25 ¦
+-----------------------------------+-----------------+-------------------+
¦Пеностойкость, мин, не менее: ¦ ¦ ¦
¦для пива в потребительской таре ¦ 3,0 ¦ 3,0 ¦
¦для разливного пива ¦ 2,5 ¦ 2,5 ¦
¦-----------------------------------+-----------------+--------------------
Пункт 4.2.3. Таблицу 3 изложить в новой редакции:
Пункт 4.2.4. Таблицу 4 изложить в новой редакции:
Пункт 4.2.5. Таблицу 5 изложить в новой редакции:
"Таблица 3
-------------------+---------------------------------------------------------------¬
¦ Наименование ¦ Массовая доля сухих веществ в начальном сусле, % ¦
¦ показателя для +---+---T---+---T---+---T---+---T---+---T---+---T---+---T---+---+
¦ светлого пива ¦ 8 ¦ 9 ¦10 ¦11 ¦12 ¦13 ¦14 ¦15 ¦16 ¦17 ¦18 ¦19 ¦20 ¦21 ¦22 ¦23 ¦
+------------------+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+
¦Объемная доля ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦спирта, %, не ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦менее ¦2,8¦3,2¦3,6¦3,7¦4,2¦4,7¦4,8¦5,1¦5,8¦6,2¦6,8¦7,1¦7,9¦8,2¦8,6¦9,4¦
+------------------+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+
¦Кислотность, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦куб.см раствора ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦гидроокиси натрия ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦концентрацией ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦1 моль/куб.дм на ¦ 0,8 - ¦ 1,0 - ¦ 1,0 - ¦ 1,5 - ¦ 2,0 - ¦ 2,5 - 5,0 ¦
¦100 куб.см пива ¦ 2,5 ¦ 2,8 ¦ 3,3 ¦ 3,8 ¦ 4,5 ¦ ¦
+------------------+-------+-------+-------+-------+-------+-----------------------+
¦Массовая доля ¦ ¦ ¦ ¦
¦двуокиси ¦ ¦ ¦ ¦
¦углерода, %, не ¦ ¦ ¦ ¦
¦менее ¦ 0,30 ¦ 0,33 ¦ 0,35 ¦
+------------------+---------------+-------+---------------------------------------+
¦Цвет, куб.см ¦ ¦
¦раствора йода ¦ ¦
¦концентрацией ¦ ¦
¦0,1 моль/куб.дм на¦ ¦
¦100 куб.см воды ¦ 0,2 - 1,8 ¦
+------------------+---------------------------------------------------------------+
¦Стойкость, сут: ¦ ¦
¦непастеризованного¦ ¦
¦неосветленного в ¦ ¦
¦изотермических ¦ ¦
¦резервуарах ¦ 2 - 5 ¦
¦ ¦ ¦
¦непастеризованного¦ ¦
¦неосветленного ¦ 5 - 7 ¦
¦ ¦ ¦
¦непастеризованного¦ ¦
¦осветленного ¦ 8 - 30 ¦
¦ ¦ ¦
¦непастеризованного¦ ¦
¦осветленного с ¦ ¦
¦применением ¦ ¦
¦стабилизирующих ¦ ¦
¦средств ¦ 15 - 60 ¦
¦ ¦ ¦
¦пастеризованного ¦ ¦
¦осветленного и ¦ ¦
¦неосветленного ¦ 15 - 90 ¦
¦ ¦ ¦
¦пастеризованного ¦ ¦
¦осветленного и ¦ ¦
¦неосветленного с ¦ ¦
¦применением ¦ ¦
¦стабилизирующих ¦ ¦
¦средств ¦ 30 - 180 ¦
¦ ¦ ¦
¦разлитого холодно-¦ ¦
¦стерильным ¦ ¦
¦способом ¦ 30 - 60 ¦
¦ ¦ ¦
¦разлитого холодно-¦ ¦
¦стерильным ¦ ¦
¦способом с ¦ ¦
¦применением ¦ ¦
¦стабилизирующих ¦ ¦
¦средств ¦ 30 - 180 ¦
+------------------+---------------------------------------------------------------+
¦Примечания: ¦
¦1. Массовую долю двуокиси углерода определяют в пиве, разлитом в бутылки ¦
¦и металлические банки. ¦
¦2. Стойкость пива исчисляют с даты изготовления (розлива) ¦
¦-----------------------------------------------------------------------------------
"Таблица 4
--------------------+--------------------------------------------------------------¬
¦ Наименование ¦ Массовая доля сухих веществ в начальном сусле, % ¦
¦ показателя для +------+-------+---T---+---T---+---T---+---T---+---T---+---T---+
¦ полутемного пива ¦ 10 ¦ 11 ¦12 ¦13 ¦14 ¦15 ¦16 ¦17 ¦18 ¦19 ¦20 ¦21 ¦22 ¦23 ¦
+-------------------+------+-------+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+
¦Объемная доля ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦спирта, %, не менее¦ 3,5 ¦ 3,7 ¦4,2¦4,4¦4,8¦5,1¦5,4¦6,0¦6,2¦6,8¦7,5¦8,0¦8,6¦9,4¦
+-------------------+------+-------+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+
¦Кислотность, куб.см¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦раствора гидроокиси¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦натрия ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦концентрацией 1 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦моль/куб.дм на 100 ¦1,0 - ¦ 1,3 - ¦ 1,5 - ¦ 1,8 - ¦ 2,2 - ¦ ¦
¦куб.см пива ¦ 2,8 ¦ 2,8 ¦ 3,3 ¦ 3,5 ¦ 4,5 ¦ 2,5 - 5,0 ¦
+-------------------+------+-------+-------+-------+-------+-----------------------+
¦Массовая доля ¦ ¦ ¦ ¦
¦двуокиси ¦ ¦ ¦ ¦
¦углерода, %, не ¦ ¦ ¦ ¦
¦менее ¦ 0,30 ¦ 0,33 ¦ 0,35 ¦
+-------------------+--------------+-------+---------------------------------------+
¦Цвет, куб.см ¦ ¦
¦раствора йода ¦ ¦
¦концентрацией 0,1 ¦ ¦
¦моль/куб.дм на 100 ¦ ¦
¦куб.см воды ¦ 1,9 - 3,5 ¦
¦ ¦ ¦
¦Стойкость, сут: ¦ ¦
¦непастеризованного ¦ ¦
¦неосветленного в ¦ ¦
¦изотермических ¦ ¦
¦резервуарах ¦ 2 - 5 ¦
¦ ¦ ¦
¦непастеризованного ¦ ¦
¦неосветленного ¦ 5 - 7 ¦
¦ ¦ ¦
¦непастеризованного ¦ ¦
¦осветленного ¦ 8 - 30 ¦
¦ ¦ ¦
¦непастеризованного ¦ ¦
¦осветленного с ¦ ¦
¦применением ¦ ¦
¦стабилизирующих ¦ ¦
¦средств ¦ 15 - 60 ¦
¦ ¦ ¦
¦пастеризованного ¦ ¦
¦осветленного и ¦ ¦
¦неосветленного ¦ 15 - 90 ¦
¦ ¦ ¦
¦пастеризованного ¦ ¦
¦осветленного и ¦ ¦
¦неосветленного с ¦ ¦
¦применением ¦ ¦
¦стабилизирующих ¦ ¦
¦средств ¦ 30 - 180 ¦
¦ ¦ ¦
¦разлитого холодно- ¦ ¦
¦стерильным способом¦ 30 - 60 ¦
¦ ¦ ¦
¦разлитого холодно- ¦ ¦
¦стерильным способом¦ ¦
¦с применением ¦ ¦
¦стабилизирующих ¦ ¦
¦средств ¦ 30 - 180 ¦
+-------------------+--------------------------------------------------------------+
¦Примечания: ¦
¦1. Массовую долю двуокиси углерода определяют в пиве, разлитом в бутылки и ¦
¦металлические банки. ¦
¦2. Стойкость пива исчисляют с даты изготовления (розлива) ¦
¦-----------------------------------------------------------------------------------
"Таблица 5
---------------------------+-------------------------------------------------------¬
¦ Наименование показателя ¦ Массовая доля сухих веществ в начальном сусле, % ¦
¦ для темного пива +-------+---T---+---T---+---T---+---T---+---T---+---T---+
¦ ¦ 11 ¦12 ¦13 ¦14 ¦15 ¦16 ¦17 ¦18 ¦19 ¦20 ¦21 ¦22 ¦23 ¦
+--------------------------+-------+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+
¦Объемная доля спирта, %, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦не менее ¦ 3,7 ¦4,1¦4,2¦4,7¦4,9¦5,2¦5,7¦5,9¦6,0¦6,2¦7,4¦8,0¦9,1¦
+--------------------------+-------+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+
¦Кислотность, куб.см ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦раствора гидроокиси натрия¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦концентрацией 1 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦моль/куб.дм на 100 куб.см ¦ 1,6 - ¦ 2,0 - ¦ 2,2 - ¦ 2,5 - ¦ ¦
¦пива ¦ 2,8 ¦ 3,5 ¦ 3,7 ¦ 4,5 ¦ 3,5 - 5,5 ¦
+--------------------------+-------+-------+---+---+-------+-----------------------+
¦Массовая доля двуокиси ¦ ¦ ¦ ¦
¦углерода, %, не менее ¦ 0,30 ¦ 0,32 ¦ 0,33 ¦
+--------------------------+-------+-----------+-----------------------------------+
¦Цвет, куб.см раствора йода¦ ¦
¦концентрацией ¦ ¦
¦0,1 моль/куб.дм на 100 ¦ ¦
¦куб.см воды ¦ 3,6 и более ¦
+--------------------------+-------------------------------------------------------+
¦Стойкость, сут: ¦ ¦
¦непастеризованного ¦ ¦
¦неосветленного в ¦ ¦
¦изотермических резервуарах¦ 2 - 5 ¦
¦ ¦ ¦
¦непастеризованного ¦ ¦
¦неосветленного ¦ 5 - 7 ¦
¦ ¦ ¦
¦непастеризованного ¦ ¦
¦осветленного ¦ 8 - 30 ¦
¦ ¦ ¦
¦непастеризованного ¦ ¦
¦осветленного с применением¦ ¦
¦стабилизирующих средств ¦ 15 - 60 ¦
¦ ¦ ¦
¦пастеризованного ¦ ¦
¦осветленного и ¦ ¦
¦неосветленного ¦ 15 - 90 ¦
¦ ¦ ¦
¦пастеризованного ¦ ¦
¦осветленного и ¦ ¦
¦неосветленного с ¦ ¦
¦применением ¦ ¦
¦стабилизирующих средств ¦ 30 - 180 ¦
¦ ¦ ¦
¦разлитого холодно- ¦ ¦
¦стерильным способом ¦ 30 - 60 ¦
¦ ¦ ¦
¦разлитого холодно- ¦ ¦
¦стерильным способом с ¦ ¦
¦применением ¦ ¦
¦стабилизирующих средств ¦ 30 - 180 ¦
+--------------------------+-------------------------------------------------------+
¦Примечания: ¦
¦1. Массовую долю двуокиси углерода определяют в пиве, разлитом в бутылки и ¦
¦металлические банки. ¦
¦2. Стойкость пива исчисляют с даты изготовления (розлива) ¦
¦-----------------------------------------------------------------------------------
Пункт 4.4.1 изложить в новой редакции:
"4.4.1 Пиво разливают в:
бутылки стеклянные (коричневого, зеленого цвета и бесцветные) по ГОСТ 10117.1 и ГОСТ 10117.2 типа Ха и типа Хб или по ТНПА, изготовленные из стекла марок и химического состава по СТБ ГОСТ Р 52022;
бутылки (коричневого, зеленого цвета и бесцветные) одноразового использования из полимерных материалов (далее - ПЭТ-бутылки), металлические банки (далее - банки), металлические емкости из нержавеющей стали многоразового использования - кеги (далее - кеги) по ТНПА;
цистерны по ГОСТ 9218 или ТНПА".
Пункт 4.5 изложить в новой редакции:
"4.5 Маркировка
4.5.1 Информацию наносят в виде текста, цифровых, цветовых и условных обозначений на потребительскую тару, этикетку, контрэтикетку, кольеретку, ярлык, пробку.
Этикетка, контрэтикетка, кольеретка должны соответствовать требованиям ТНПА.
4.5.2 Маркировка потребительской тары по СТБ 1100 с указанием:
наименования и местонахождения (юридический адрес, включая страну, при несовпадении с юридическим адресом изготовителя указывают адрес производства) изготовителя;
наименования и типа пива;
товарного знака изготовителя (при наличии);
массовой доли сухих веществ в начальном сусле, %;
минимального значения объемной доли спирта или фактически достигнутого значения объемной доли спирта, но не ниже установленного настоящим стандартом, % ("алк. не менее ... % об." или "спирт не менее ... % об.");
состава пива;
даты розлива и срока годности;
условий хранения;
номинального объема, л (куб.дм);
надписи: "пастеризованное" (для пастеризованного пива), "неосветленное" (для неосветленного пива);
пищевой ценности 100 г пива;
штрихового идентификационного кода;
информации о подтверждении соответствия;
обозначения технологической инструкции при установлении изготовителем сроков годности и условий хранения, отличных от предусмотренных настоящим стандартом;
надписи: "Пиво противопоказано детям и подросткам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями нервной системы и внутренних органов. Заботьтесь о своем здоровье - не злоупотребляйте пивом";
обозначения настоящего стандарта.
4.5.2.1 Дату изготовления и срок годности наносят четко различаемым шрифтом, выделяющимся на любом фоне.
4.5.3 На каждый кег с пивом должна быть наклеена этикетка с указанием:
наименования и местонахождения (юридический адрес, включая страну, при несовпадении с юридическим адресом изготовителя указывают адрес производства) изготовителя;
наименования и типа пива;
товарного знака изготовителя (при наличии);
массовой доли сухих веществ в начальном сусле, %;
минимального значения объемной доли спирта или фактически достигнутого значения объемной доли спирта, но не ниже установленных настоящим стандартом, % ("алк. не менее ... % об." или "спирт не менее ... % об.");
состава пива;
даты розлива и срока годности;
условий хранения;
массы брутто, массы нетто или номинального объема, л (куб.дм);
надписи: "пастеризованное" (для пастеризованного пива), "неосветленное" (для неосветленного пива);
пищевой ценности 100 г пива;
штрихового идентификационного кода;
(Продолжение изменения N 1 к СТБ 395-2005)
информации о подтверждении соответствия;
обозначения технологической инструкции при установлении изготовителем сроков годности и условий хранения, отличных от предусмотренных настоящим стандартом;
обозначения настоящего стандарта.
4.5.4 На каждую цистерну с пивом прикрепляют ярлык с указанием:
наименования и местонахождения (юридический адрес, включая страну, при несовпадении с юридическим адресом изготовителя указывают адрес производства) изготовителя;
наименования и типа пива;
массовой доли сухих веществ в начальном сусле, %;
минимального значения объемной доли спирта или фактически достигнутого значения объемной доли спирта, но не ниже установленного настоящим стандартом, % ("алк. не менее ... % об." или "спирт не менее ... % об.");
состава пива;
даты розлива и срока годности;
номинального объема, л (куб.дм);
надписи: "неосветленное" (для неосветленного пива);
пищевой ценности 100 г пива;
условий хранения;
информации о подтверждении соответствия;
обозначения настоящего стандарта.
4.5.5 Маркировка транспортной тары и тары-оборудования - по ГОСТ 14192 с нанесением манипуляционного знака "Хрупкое. Осторожно", "Верх" и указанием:
наименования и местонахождения (юридический адрес, включая страну, при несовпадении с юридическим адресом изготовителя указывают адрес производства) изготовителя;
наименования и типа пива;
массовой доли сухих веществ в начальном сусле, %;
даты розлива и срока годности;
условий хранения;
номинального объема в единице потребительской тары, л (куб.дм);
количества единиц потребительской тары в единице транспортной тары (для ящиков);
надписи: "пастеризованное" (для пастеризованного пива), "неосветленное" (для неосветленного пива);
штрихового идентификационного кода;
обозначения настоящего стандарта.
4.5.6 При согласовании с продавцом допускается не наносить маркировку транспортной тары по ГОСТ 14192".
Пункт 5.1. Седьмой абзац исключить слово "или".
Пункт 7.2 изложить в новой редакции:
"7.2 Бутылки с пивом хранят в затемненных, вентилируемых, не имеющих посторонних запахов, помещениях.
Температура хранения пива:
неосветленного в кегах - от 2 °С до 4 °С;
неосветленного в изотермических резервуарах - от 2 °С до 12 °С;
непастеризованного - от 2 °С до 12 °С;
непастеризованного в изотермических резервуарах - от 2 °С до 12 °С;
пастеризованного - от 2 °С до 25 °С.
Пиво, доставленное в цистерне, хранят под давлением двуокиси углерода в изотермических резервуарах при температуре от 2 °С до 5 °С".
Пункт 7.4 изложить в новой редакции:
"7.4 Срок годности пива исчисляют с даты розлива".
(ИУ ТНПА N 7 2008)
МКС 35.040
ИЗМЕНЕНИЕ N 2 ОКРБ 007-2007
ПРОМЫШЛЕННАЯ И СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ
ПРАМЫСЛОВАЯ I СЕЛЬСКАГАСПАДАРЧАЯ ПРАДУКЦЫЯ
Введено в действие постановлением Госстандарта Республики Беларусь от 31 июля 2008 г. N 41.
Дата введения 2009-01-01
Часть 2. Исключить код и наименование:
93.05.12.500 Услуги астрологов, спиритов и гадалок
(ИУ ТНПА N 7 2008)
| 
