Зарегистрировано в НРПА РБ 22 октября 2008 г. N 8/19675
На основании статьи 10 Закона Беларуси от 28 июля 2003 года "О торговле" и подпункта 6.7 пункта 6 Положения о Министерстве торговли Республики Беларусь, утвержденного постановлением Совета Министров РБ от 29 июля 2006 г. N 961 "Вопросы Министерства торговли Республики Беларусь", Министерство торговли Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ:
1. Внести в постановление Министерства торговли Республики Беларусь от 8 января 2004 г. N 1 "Об утверждении Инструкции о порядке отнесения торговых объектов общественного питания к соответствующим наценочным категориям по уровню обслуживания потребителей и Инструкции по классификации торговых объектов общественного питания" (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2004 г., N 19, 8/10464; N 105, 8/11140; 2007 г., N 70, 8/15961; 2008 г., N 41, 8/17918) следующие изменения и дополнения:
1.1. в Инструкции о порядке отнесения торговых объектов общественного питания к соответствующим наценочным категориям по уровню обслуживания потребителей, утвержденной этим постановлением:
1.1.1. часть вторую пункта 5 после слов "городского исполнительного комитета" дополнить словами "по месту нахождения торгового объекта";
1.1.2. пункт 12 изложить в следующей редакции:
"12. При неприведении торгового объекта общественного питания в соответствие с требованиями, установленными для объекта данной наценочной категории, в течение установленного срока на основании представления органа управления торговлей, общественным питанием ему присваивается более низкая, но не ниже второй наценочная категория органами, определенными в пункте 5 настоящей Инструкции, или вносится в лицензирующий орган предложение о приостановлении действия лицензии на розничную торговлю (включая алкогольные напитки и табачные изделия) и общественное питание.";
1.2. в Инструкции по классификации торговых объектов общественного питания, утвержденной этим постановлением:
1.2.1. в приложении 1:
в графе 12 подпункта 3.2 пункта 3 знак "+ <3>" заменить знаком "-";
в графе 12 подпункта 3.3 пункта 3 знак "-" заменить знаком "+";
1.2.2. в приложении 3:
в пункте 1:
в подпункте 1.2 слова "кресла (диваны, банкетки):" заменить словами "кресла или стулья (диваны, банкетки):";
в графах 3, 10 подпункта 1.2 позиции "мягкие с подлокотниками в зале" знак "+" заменить знаком "+ <8>";
в графах 5, 9, 11, 12, 13 подпункта 2.2 пункта 2 знак "-" заменить знаком "+ <9>";
в пункте 3:
после слов "Столовая посуда и приборы" дополнить знаком "<10>";
в подпункте 3.1.3:
позицию "баранчики одно-, двухпорционные" после слов "одно-, двухпорционные" дополнить словами "и / или сковородки для порционных блюд <11>";
позиции "икорница" и "кокотница, кокильница" дополнить знаком "<11>";
позиции "блюдо", "сковородка для порционных блюд" исключить;
в позиции "ложка чайная, кофейная, для консоме" слова ", для консоме" исключить;
в подпункте 3.2.4 позицию "чайник, кофейник" исключить;
в подпункте 3.3.3:
позицию "ваза для крема, варенья, фруктов, печенья, торта" исключить;
позицию "креманка" дополнить словами "и/или ваза для крема, варенья";
подстрочное примечание дополнить частями восьмой, девятой, десятой, одиннадцатой следующего содержания:
"<8> В специализированных ресторанах, барах могут использоваться полумягкие кресла, стулья без подлокотников.
<9> Для объектов, обслуживающих свадебные, юбилейные торжества и ритуальные обряды.
<10> Количество столовой посуды, приборов определяется с учетом конкретных условий организации обслуживания.
<11> Допускается замена аналогичной посудой из других материалов.";
1.2.3. в приложении 4:
в пункте 3:
после слов "Столовая посуда и приборы" дополнить знаком "<8>";
в подпункте 3.2.4:
в графе 3 позиции "тарелка пирожковая диаметром 15 - 18 см" знак "+" заменить знаком "+ <1>";
в графе 7 позиции "селедочница, лоток для рыбы" знак "+" заменить знаком "-";
в подпункте 3.3.3:
в графе 9 позиции "цилиндр, стакан мерный" знак "-" заменить знаком "+";
позицию "ваза для крема, варенья, фруктов, печенья, торта" исключить;
позицию "креманка" дополнить словами "и / или ваза для крема, варенья";
подстрочное примечание дополнить частью восьмой следующего содержания:
"<8> Количество столовой посуды, приборов определяется с учетом конкретных условий организации обслуживания.";
1.2.4. в подпункте 1.2 пункта 1 приложения 5 слова "или продавцами" исключить;
1.2.5. в приложении 6:
в подпункте 1.2 пункта 1 слова "или продавцами" исключить;
подпункт 3.2 пункта 3 после слов "наличие форменной" дополнить словами "и / или санитарной";
1.2.6. в приложении 9:
в пункте 1:
в графе 8 цифры "9 - 13" заменить цифрами "9 - 13 <3>";
в графе 9 цифры "7 - 9" заменить цифрами "7 - 9 <3>";
в графе 12 цифры "8 - 11" заменить цифрами "8 - 11 <3>";
в графе 13 цифры "5 - 9" заменить цифрами "5 - 9 <3>";
подстрочное примечание дополнить частью третьей следующего содержания:
"<3> В зависимости от специализации количество может уменьшаться за счет увеличения количества других групп блюд и изделий.";
1.2.7. в приложении 10:
в пункте 7 ассортиментного перечня продукции собственного производства:
в графе 11 цифры "4 - 5" заменить цифрами "4 - 5 <4>";
в графе 12 цифры "3 - 4" заменить цифрами "3 - 4 <4>";
подстрочное примечание <4> после слов "может уменьшаться" дополнить словами "за счет увеличения количества других групп блюд и изделий".
2. Настоящее постановление вступает в силу после его официального опубликования.
Министр А.И.ИВАНКОВ
СОГЛАСОВАНО
Председатель
Правления Белорусского
республиканского союза
потребительских обществ
В.В.Кулешов
13.10.2008
| 
